宿番号:328696
城崎温泉 お宿 白山(はくさん)のお知らせ・ブログ
春の創作紅カニ会席(*^_^*)早割でお得です♪
更新 : 2011/3/8 13:26
4月〜始ります(^O^)/
板長考案の創作紅カニ会席(*^_^*)
春のカニと言えば、紅ズワイカニ♪香住でとれるものを最近では、「香住カニ」としてブランド化されています。
特性は、実がしっとりであっさり。獲れてから即調理しないとNGで、足が速いカニとしてもしられています。
松葉カニのように、弾力あるカニ身では、ありませんが、甘くて、美味しい。
価格が松葉カニの様に高額でないのが嬉しいところです。
この春のカニ、紅カニを使った、創作会席、紅カニにぎり、紅カニクリームコロッケ、紅カニそばサラダ、紅カニグラタン、紅カニ茶碗蒸し、陶板焼きガニ(ズワイカニ)などご用意致しました。
さらに、さらに、なんと但馬牛のステーキ付き♪
もっとさらに、花まんだら、白山の貸切温泉が自由に行き来できます♪♪♪
9つの貸切温泉です(^O^)/
お勧めは、なんといっても、板長の絶品ホワイトソースのコロコロカニクリームコロッケ(*^_^*)
大量の玉ねぎをじっくり炒め、隠し味になにか?(教えてくれません^^;)を使ったホワイトソース、全部手作りです。既製品のホワイトソースやカニグラタンなど一切使いません。
冷めても美味しいです(●^o^●)
試食して、みんなで唸りました。。。
旅館のお料理でなく、なんとなく、洋食屋さんのお料理みたいになりましたが、紅カニ独特の匂いを
解消するため、ホワイトソースを使いました。
今なら14日前までの早割りで4名なら、10500円〜です^^
↑ ↑ ↑
めっちゃ、めっちゃ、お得だと思われませんか???
ぜひ、早割で、春の紅カニをお手軽に♪
平日限定価格です(*^_^*)
関連する周辺観光情報
20