白山の朝ごはんは、地元出石の親戚のおっちゃんが心をこめて作るコシヒカリとおばんざいが中心の花かご朝ごはんですが、今年の４月〜それにもう１皿加わります(*^_^*)

旅館の朝食には、ミスマッチかも？とためらっていましたが、先日試食してみて、結構好評だったので、思い切って。。。

フルーツサンド＆地元兵庫県のクワムラハムのレモン＆パセリ入りウインナーの１皿♪

小さな１口サンドとウインナーですが、旅館のＴhe 和食に彩りを添えてくれるかな〜と思っています。

パンも城崎のパン屋さんが焼きたてをスライスして持ってきてくれます。

※なかでもオススメは、クワムラハムのウインナー♪

地元のマイナーな食材が一杯の和田山の道の駅「但馬のまほろば」でみつけたんですが、見た感じもさわやかで美味しそう！でしたが、ボイルして食べると、レモンとパセリの爽やかさが加わったとっても美味しい荒挽きウインナーです♪

このウインナーは、「但馬のまほろば」でも販売されています。

和食の後の一寸洋風の１品、４月〜お楽しみ下さいませ。