宿番号:328696
城崎温泉 お宿 白山(はくさん)のお知らせ・ブログ
訳あり!小ぶりですがめちゃ得カニ2杯のカニすき♪
更新 : 2013/1/14 12:30
14日〜始ります!
通常、白山のカニすきは、LLの2Lのカニをお出ししています。
魚屋さんとシーズン前に契約して、2Lのカニすき用のカニを
納入して頂いておりますが、年末に魚屋さんから、大き目のカニばかりでなく、
Mのカニも使ってもらえませんか??
とお願いがありました。
毎年ですが、大きなカニが手に入りにくく、
特に活地カニ刺し用の800gの津居山カニは、毎年数が少なく、
仕入れ値も高止まりしています。
合わせて、どうやらカニスキ用の2Lも値上がりしてきたようで、
シーズン前に契約した数は、確保できますが、その後は、納入が難しくなって
きたようで、Mのカニもぜひ!という事で、
その分お安く納入して頂けるようです♪
白山では、カニすきのカニは、例年2Lしか使いませんが、
それでは、やすくなった分当館で利益を上積みせず、
お客様に理由をちゃんと説明してお安く量を多くして
ご提供しよう!という事にしましたヽ(^。^)ノ
カニシーズン以外でも白山グループは、メニューに詳細な料理内容、
カニの重さ、量を書いて、お客様にご理解頂いてお越し頂く事
をモットーにしています。
なので、急ぎ追加でカメラマンさんにお料理写真を年末に撮って貰いました!
できあがったのがこの写真^^
このカニすき大鍋の写真は、これで1人前です!!
Mのかにでも見栄えしますよね〜。
なんせお一人2杯ですから^^;
手前の但馬牛ステーキが50gのステーキです。
見比べて頂くと大体Mカニの大きさがご理解頂けるか?と思います。
このプランのみ、カニすき大鍋プランは、Mカニ2杯です。
合わせて、カニ天ぷら、但馬牛ステーキ50g、0円冬船盛り、
雑炊セット、東さんのプリンなどがつきます。
こんなに豪華なのに、割安の仕入れで1泊2食147000円〜(^o^)丿
ちょっとカニの身ホジホジするのに、時間かかります。
気短かの方は、通常のプランをどうぞ^^;
お子様連れや学生さんのお客様には、
ぴったんこかもしれませんね^^
現在アヒルちゃん風呂も1月31日まで毎日無料でご提供しています♪
大きさは小ぶりですが、味は、変更なしです。
ぜひ、格安のカニすき大量♪で召し上がりたい方、ぜひぜひ、
お試し下さいませ♪
館主
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