但馬地方は、雪の季節が早い為、稲は、早生を植えます＾＾

なので、大体GW頃が田植えの時期です。

但馬も兼業農家が多いのでGWのお休みを利用して、

一家総出で田植えをする光景がみられて、日本の原風景だな〜と感動します＾＾

当館にいつもお米を持って来てくれる出石の親戚のおっちゃんの

田んぼもそろそろ田植えの準備で田を起こして、水が張られ、

育苗室で育ったかわいい稲の赤ちゃんを田んぼに移す準備をしています。

田んぼに水が張られると、カエルの歌が聞こえてきて、

夜は、カエルの大合唱に＾＾；

親戚のおっちゃんは、お米や野菜をいつも持ってきますが、

堆肥に工夫してるので野菜も甘くて美味しい！

お米も精米したてを必要な分だけ持って来てくれるので、

お米も美味しいです！！

お米は出石産コシヒカリ＾＾

但馬は、円山川のおかげでお水も美味しいですし、空気もきれい♪

雨が多い気候なので山の緑も深いです＾＾

寒暖の差が激しいので、お野菜も甘いです。

TPPで輸入のお米が安くで入ってきても、

きっと顏の見える食材を使い続けると思います。

安心には代えられませんから＾＾

当館のお米はお代り自由でおひつ毎お出ししています♪

出石のお米いっぱい食べて下さいね＾＾

館主