本日は、めまぐるしいお天気だそうですよ＾＾；

晴れ→雨→曇り→小雨→晴れ＾＾；

だそうです＾＾；

そして、この雨で、やっと真夏日も解消ヽ(^。^)ノだそうです。

12日〜は、気温が下がって爽やかな秋晴れヽ(^。^)ノだそうで、

やっと秋らしい天気が続きそうです＾＾

涼しくなってくると、思いだす！

そう、松葉カニ！！ですが、

まだ解禁までは、少し時間あり＾＾；

今年はどうやら秋が短くて、一気に冬に進むとか？

日本海側は特に雪が早そうな感じで。。。

困りますが、雪とカニは、冬の風物詩＾＾

少しなら素敵ですね〜。

でも寒いの苦手だけど、カニも早めに楽しみたい方は、

11月にぜひお越しくださいませヽ(^。^)ノ

さらに、もっとお足もとがよい10月なら、松葉カニはないけど

紅カニならございますよ♪

冬シーズンもお出しします、香住産紅カニは、9月が解禁で1足早めに

獲れます。

この紅カニ1匹ついた、地元産八鹿豚しゃぶと但馬牛すき小鍋の

「三日月ご膳」♪めちゃ得10230円なのに、ボリュームたっぷり♪

今なら貸切温泉も平日・休日は、9湯無料です！！

このプランの八鹿豚しゃぶのお出汁美味しいと好評です！

板長がオリジナルで作っているお出しですが、

昆布出しに何か入れて、何これ？出しが美味しい！

とお出汁まで飲み干すお客様も多々＾＾

特に女性の方に好評です(^_-)-☆

当館の食材はほぼ地元但馬のお米に始まって八鹿豚、但馬牛、

紅カニと近所で捕れたものばかり＾＾

朝ごはんの温泉卵やひじきの煮物も

板長が手造りしていますので、胸やけしないんですよ〜。

最近輸入食品の安全性が云々されたり、お米の偽装米が発見されたり

して、物議を醸し出していて、某週刊誌を某大手スーパーが

撤去したりしていますが、当館のお米は、親戚の出石のおっちゃんや

地元日高の農業法人の若い経営者さんが手間暇かけて作った

地元産こしひかりです！！

豪華な食材でも生産者が見えないのはちょい心配ですので、

なるべく、素材と手造りに拘ってます。

なのでデザートのプリンも花まんだらのスタッフ東さんが作る

日本一卵を使った混ぜ物なしの手造り蒸しプリンです。

素朴だけど安全なものを板場の手造りで安心して食べて頂く＾＾

ぜひ、めちゃ得な「三日月ご膳」を♪11月6日までです！

館主