当館直営の天空の城「竹田城」の麓の町屋カフェ「寺子屋」

で朝来市でオーガニックに拘った

「ありがとんぼ農園」さんのお土産を置いています。

若い農業従事者ですべて、オーガニックで頑張っています。

竹田では、「どぶろく特区」もとったので、

彼がどぶろくも作っています♪

寺子屋でも飲んで頂けますし、

新しくできたランドマーク「竹田城下町　EN」では、

販売もしています。
一番人気は塩麹で、槇で作るので、注文にこたえられない程です＾＾

寺子屋でおいてるのは

１、ありがとう味噌　７５０円

槇を焚いて自家農園産の米を蒸して麹を作り、

自家採種でつないだ青大豆を蒸し、

臼と杵で潰していく、自然のエネルギーをいただいたお味噌。

２、塩玄米麹ソース　 ５００円

「塩麹ソース」との違いは麹。玄米を使った「玄米岡村麹」なこと。

３、イロイロ米　3合　１２００円

ひとつのたんぼに38種類のお米たちをバラバラに植えて育てる。

するとお互い助け合いながらグングン大きくなりました！

白米10に対してイロイロ米を1か2ほど混ぜて炊いてください。

ほんのりピンクに染まって、お米のオーケストラが楽しめます。

とのこと＾＾

ね、全部手作りでやってるので、なかなかうんちくがあります＾＾

ありがとんぼ農園さんは、若いのにちょっとへんこです＾＾；

なので、こだわって、つくるので、ほんまもんしか作りません。

ヘルシー＆安全なお味噌や塩麹ソースなど、

お土産にぜひ！お求めくださいませ♪


町屋カフェ寺子屋まで城崎からお車・電車で約55分。

北近畿自動車道和田山ICから車で5分。

JR竹田駅徒歩1分＾＾

駅前に専用駐車場もございます。

住所　朝来市和田山町竹田２８６

TEL　079(674)1255

ランチドリンクなどの割引き券を白山グループ宿にご宿泊の際に

お渡ししています。

一緒に朝来の美味しいお野菜など「但馬のまほろば」の

産直場で買って帰ってくださいね。

「但馬のまほろば」は、北近畿自動車道和田山ICから車で2分の

道の駅ですヽ(^。^)ノ



館主