昨日、本日と松葉ガニを香住港より仕入れてきました！
水槽のガラス越しなので少し分かりにくいかもですが・・・。

今の時期の当館の水槽は松葉ガニ専用の温度に設定しますので、
おのずと松葉ガニだけの為の水槽になります。
今の温度は・・・２．５℃。

冷たい海水の中、元気に動いてますが、嬉しいかな悲しいかな、
いずれお客様のお腹の中に入ってゆく運命・・・。
命を頂く、「いただきます」「ごちそうさま」でございます。

何は無くとも、ここ香住での商売を助けてくれる松葉ガニ。
カニを毎日料理していると、
感覚が麻痺してきて商売道具にしか見えなくなりがちの毎日ですが、
この冬もお願いします、松葉ガニ様。
・・・と、忙しい中でもたまに感謝してみたり。

ちなみに、この水槽にはオスしか入れてません。
なぜなら、メスのせこガニと一緒に住まわせると
オスが弱り、死んでしまう事があるからと聞いたからです。

理屈は不勉強なため知らないですが・・・
いやはや、女性は種族を超えてどこでも怖いです・・・（汗）。