さて、今日から９月の連休が始まりました☆
今日は市場がお休みだったので、本当なら朝は暇なのですが、
さすがは連休、久しぶりに朝から仕込等で忙しい日でした。
まぁ、今日暇なら店たたまなきゃですが（笑）

テレビや新聞の連日の宣伝によるものなのか、
今日のお客様は皆、香住ガニのフルコースでのご予約です◎

このコースでは、
カニチリ鍋、焼きガニ、カニ刺し、茹でガニ、カニ味噌甲羅焼き、
そして鍋の後のカニ雑炊、
フルコースの名前の通り、香住ガニを一通りの食べ方で召し上がって頂けます☆
膳に並んでいるのを見ると、いつもながらとても美味しそう☆
思わず茹でガニの写真を撮ってしまいました☆

そう言えば一度もお客さんとして座った事が無いなぁ・・・、
今年こそ一度ぐらいはどこかで食べてみたい。
と、毎年思っていてもいつも流れちゃいますね（苦笑）

やっぱり心のどこかでカニの事を商売道具にしか見ていない自分が居てるのかもです。
と言うか、こういう商売をしている以上は、
心の底からお客さんにはなれないんでしょうね。
旅行に行っても外食しててもいつも原価計算とかしちゃいますし。。。（汗）
職業病ですね。
悲しい・・・。


そんな事考えていたら、
お客様の食事場所から焼きガニの匂いがしてきました。

あぁ・・・、色々考えててもお腹は正直です。

ハラ減ったなぁ（苦笑）