台風だ何だと騒がしい日が過ぎ去ると、
強烈な寒さをやけに感じる毎日となりました。
日本の各地からは早くも雪の便りが届き始めています。
台風の後遺症で急激に寒くなった為らしいのですが、理屈は分かんないです。
何にしろ冬は近いですね。

そんな寒さの中でも、ここ香住では漁師さん達が頑張っています。
今朝は数日ぶりの市場がありました。
今日は香住ガニとアカイカの市場ですね。

台風の影響で冬用の仕入れが遅れがちだったので、
今日はアカイカを購入しました◎

前々から、購入時にはブログに登場しますよ、と予告していたので、
やっと買えたな、と言う感じです。
もう少しで予告サギになる所でした（苦笑）

軽トラックの荷台に積み、証拠写真をパチリ☆
写真では分かりませんが、なかなか大きいです。
測ってみると・・・長さが約７０〜７５ｃｍ。
重さを量ると約７．５ｋｇです。

まだまだ大きいアカイカもあるのですが、
我が宿のまな板ではこの大きさがベスト。
大き過ぎるとまな板からはみ出るので、捌くのが大変なんですよ。
それにしても約一年ぶりのアカイカの料理、上手に捌けるか心配ですね（苦笑）
実は今から料理する所です。

さて・・・、まな板と包丁用意して・・・、

さあ、民宿ひろやのアカイカ解体ショーの始まりです☆

料理の工程と結果は、
次回ブログに・・・は載せませんので悪しからずご了承下さいませ（笑）