松葉ガニの初セリに行ってきました◎
写真は正真正銘、今季の活松葉ガニです☆
他のお宿さんもそうだと思いますが、
当館も週末に活松葉ガニコースのご予約がある為、
値段がかなり高かったのですが、とりあえず数枚仕入れました。

今週は日曜日の市休みまで毎日松葉ガニのセリがある予定。
私も毎日足を運び、予算と相談しながら仕入れを行います。

今日は初セリと言う事でご祝儀価格がついた松葉ガニもありました。
それはそれは、目が飛び出る程のとんでもない価格でした。
もしかしたら、未だかつて無い価格かもしれない程の。

いくらついたか・・・、それは個人のブログで発表するべきでは無いので、
明日以降の新聞か、今晩以降のニュースをご覧下さい。

さて、明日は松葉ガニの雌、セコガニを仕入れる予定です。
その様子は、次のブログで。

ふぅ、それにしても仕入れとは言え、高い買い物をしたものです。

今日は何だか疲れたので、いつもより短めのブログにて失礼致します。

水泡で見えにくいですが、仕入れてきた活松葉ガニです。
料理してお客様にお出しする時まで、
当館の水槽で活かしておきます。

香美町の柴山港にて。
初セリの様子です。
人が多過ぎてカニが全然見えません（汗）
人に酔い、頭の中もぼんやり。