宿番号:328728
温泉のある海鮮宿 ひろやのお知らせ・ブログ
本日香住ガニの初セリでした♪
更新 : 2025/9/4 13:29
写真は今朝の市場のものです☆
今月1日に漁が解禁となった香住ガニの初セリ直前。
最初の市場と言う事でそんなに水揚げは無いですが、
それでも市場全体一杯のコンテナに詰まった紅。
通称【ベニガニ】と呼ばれるだけはあります。
今月頭から来年の5月末まで香住港で定期的に水揚げされます。
当館では春と秋のメイン料理で、そして冬の間は特別日を除く平日のみご利用プランを設定しております。
近年は船の設備が良くなり良い質のカニが水揚げされます。
松葉ガニしか楽しんだ事の無い方、是非ご賞味を♪
本日当館にて茹で上げた香住ガニ☆
獲れた時すでに紅いですが、茹でると更に紅に。
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