宿番号:328740
オーベルジュ オーパヴィラージュのお知らせ・ブログ
安全な牛肉を使用しています
更新 : 2011/9/19 8:32
・画像は、ご夕食で現在お出ししています牛肉の
放射線量測定結果です。
以前から、肉も野菜も「美味しく」かつ「安全」な
ものを仕入れていますが、
3月の東北大震災以来、牛肉の放射能汚染の
心配をされている方がいらっしゃるようですので、
放射線のちゃんとした検査を経た牛肉を
現在は使用しています。
ちなみにこの牛肉はBSE検査も受けてまして、
その検査証も一緒に私どものところに届いています。
上質の国産和牛ですよ。 シェフ 島田
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