宿番号：328740
大人限定の隠れ家オーベルジュ♪南仏の香り漂うのんびりバカンス
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味覚の秋♪旬の秋刀魚をテリーヌで召し上がれ！
更新 : 2018/10/5 10:05
地元の旬がたっぷり味わえる南房総フレンチ♪
今が一番美味しい「秋刀魚」が
この日はテリーヌになってディナーに登場しました。
カボスをきゅっと搾って
ディルの香りがさわやかな
サワークリームと一緒に召し上がれ♪
キリっと冷えた白ワインに合いそう〜！(*´μ｀*)
レストランマネージャー鈴木のオススメは
甲州100％の国産ワイン、富士山ワイナリーの
｢シゼン・キュヴェ・ドゥニ・デュブルドゥー｣とのこと。
日本料理とも愛称抜群のこのワインは
きっと秋刀魚にも良く合いますよ！
秋の食材のテリーヌに
地元産のトマトやキュウリのサラダが添えてあるのも
少しだけ夏の名残を感じる今の時期らしい一皿ですね。
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