みなさま、明けましておめでとうございます。
ゾエです。

今年は落ち着いた文章を旨として、
ブログをお送りしたいと思っております。
もう良い大人ですので(´、ゝ｀)ﾆﾔﾘ

さて、本日ご紹介するのは
博多純情らーめん「shinshin」です

お店は当天神店から徒歩5分程、親富孝通り近くにあります。
博多駅の「麺街道」にも店舗があるそうです。

写真は「煮玉子入りラーメン」￥650

店内は小奇麗で今風のラーメン屋さんという感じですが
ラーメンは正統派。

素麺に近い程の口当たりの極細麺ですが、意外とコシもあります。
噛み切るときの歯切れの良さが癖になりそうです。
スープはパンチで勝負するよりも飲みやすさ重視。
ゴクゴク飲めるスッキリさと旨味を併せ持ったスープです。

昔ながらの博多ラーメンのスタンスながら、
現代ラーメンの力強さも感じられる。

まさにハイブリッド。

さすが純情ラーメン。

「博多」といえば「純情」なのです。
元ネタが分かる人はもう良い大人でしょう。(´、ゝ｀)ﾆﾔﾘ

これからの博多ラーメンはこうゆうタイプがスタンダードになるかもしれません。

みなさまも博多にお越しの際は是非ご賞味下さい。

それでは、また。

ゾエ＠大人の階段登る。

「博多純情らーめん ShinShin」
天神店
福岡市中央区天神3-2-19 1F
11:00〜03:00　日曜日定休

デイトス店
福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス2F
11:00〜23:00　無休