宿番号：329025
伝統と格式を感じさせる伝統とやすらぎの宿
国登録有形文化財の宿 保性館（HMIホテルグループ）のお知らせ・ブログ
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調理長！！思案中〜♪
更新 : 2008/2/19 14:02
現在、当館はいろいろとプランを練っているところです(写真はやっぱり調理長にしてみました)。
調理長にも料理の案を出してもらっています。
お客様にお出しする料理ばかりではなく、お土産用や夜食などなど…♪
調理長っていったいどこにその知識が入っているの？？？というくらい料理の幅が広い！！
若手調理長、次はどんなプランになるか…でも私がまとめないことには……課題は大きいです(T_T)
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