宿番号：329251
1万坪にわずか16室。都心から60分で静寂を愉しむ里山の一軒宿
全室露天風呂付き客室の宿 真木温泉のお知らせ・ブログ
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宿泊施設ブログ
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★岩魚塩焼き★
更新 : 2011/11/23 21:00
当館で人気料理のひとつが岩魚の塩焼きです。湧き水を引いた水槽で泳がせた岩魚をそのまま串に刺して塩を振って焼きます。川魚の焼き物は木の芽焼きや田楽焼きなどいろいろな調理法がありますが、下手に味付けするよりもシンプルな塩焼きが一番美味しいと思います。
