秋実りの膳(10月末日頃までのお献立です)
一、食前酒 にごりワイン
一、先 付 無花果胡麻クリーム掛け
一、旬 菜 料理長お奨め肴
旬の五種盛り
一、差 味 鯉の洗い
銀杏沢庵 紅葉かぶ
一、焼 物 岩魚汐焼き
諸胡
一、煮 物 大黒占地と信玄鶏の土瓶蒸し
一、油 物 もっちり蓮根から揚げ
すだち
一、台 物 和牛朴葉温石焼き
玉葱 南瓜 蓮根 甘長唐辛子 椎茸
一、凌 ぎ クリームチーズの西京漬
いぶりがっこ添え
一、食 事 舞茸ごはん
留椀 香の物
一、水菓子 そばかき善哉
※仕入れの都合により一部献立が異なる場合がございます。
※献立は予告なく変更になる場合がございます。