夏のお献立（８月末ごろまでのお献立です）

一、食前酒　　にごりワイン

一、先　付　　冷し梅茶碗蒸し
　　　　　　　　　　笹身　椎茸　梅干し　芽葱
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
一、前　菜　　料理長お奨め肴
　　　　　　　　　　夏の旬菜五種盛り

一、焼　物　　鮎汐焼き
　　　　　　　　　　蓼酢

一、差　味　　富士の介ルイベ仕立て
　　　　　　　　　　山葵菜　ベビーリーフ
　　　　　　　　　　藻塩　山葵　酢味噌

一、煮　物　　富士桜ポーク有馬酢煮　
　　　　　　　　　　冬瓜　ミニおくら　針生姜

一、油　物　　無花果の天麩羅
　　　　　　　　　　胡麻味噌掛け

一、台の物　　和牛朴葉温石焼き
　　　　　　　　　　玉葱　ピーマン　とうもろこし
　　　　　　　　　　トマト　黄パプリカ
　　　　　　
一、凌　ぎ　　白ずいき胡麻酢掛け
　　　　　　　　　　利休麩　ラディッシュ　輪小倉

一、食　事　　甲斐サーモンと実山椒の炊き込み
　　　　　　　　　留椀　香の物

一、水菓子　　旬の果物

※仕入れの都合により一部献立が異なる場合がございます。
※献立は予告なく変更になる場合がございます。