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お月見・特別会席プラン◆「観月会」〜月と語らう〜
更新 : 2012/9/10 10:24
長生館・秋の恒例企画「観月会」(かんげつかい)の特別会席プランです。
秋の実りを味わう特別会席料理をご用意いたしました。
2012年の十五夜は、9月30日 十三夜は、10月27日
こちらの期間でご用意する長生館企画・特別会席メニューです。
秋の実り・秋の味覚を味わう全10品。
平成24年観月会〜月と語らう〜
<お献立>
先 付 衣被 酒盗含め
月見肴 山ノ芋雲丹焼 月見団子 隠元胡麻和え 紅葉麩 栗甘煮
和え物 いくら菊浸し
椀 満月出巻き
造 り 秋味タタキ作り 平貝昆布〆
焼 物 鶏南蛮焼木ノ子たっぷり餡
蒸 物 あぜ豆胡桃蒸
煮 物 天然鮎赤煮 焼茄子 辛子
留 月見そば 焼おにぎり
水菓子 柿の風呂吹 小豆添え
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