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珍しい食べ物です。
更新 : 2010/5/18 11:59
写真は【熊汁】です。当館若旦那は猟師をやっておりまして、白川村の山で捕った熊を骨ごと鍋でグツグツ煮込んで煮込んで・・・。そうして熊エキスを充分に取り出したお汁に熊肉を添えて出来上がり！です。興味のある方は熊鍋もできますよ。
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