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白馬の春は山菜の季節

夕食時にお客様の目の前で山菜の天ぷらを揚げてご提供します！

今だけしか食べられない春の味をご賞味ください☆

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■夕食■
和洋折衷ビュッフェ。
地元の食材をふんだんに使った種類豊富な季節折々のブッフェスタイルでご用意
春限定で『山菜の天ぷら』も大好評！ご家族皆さまでお寛ぎください

【山菜の種類】
　ふきのとう…雪が溶けると一斉に目を出し始める山菜、天ぷら以外にも
　　　　　　　ふき味噌にしてアツアツのごはんに乗せてれば絶品

　　たらの芽…山菜の王様と言われるたらの芽、アツアツの天ぷらをご賞味ください

　　　こごみ…里山に群生する山菜で特に白馬村のこごみは茎が太く食べごたえがあるとか
　　　　　　　お浸しや胡麻和えなども美味しいです！

行者ニンニク…ニンニクと名前に付くので香が強いと思われがちですが、
　　　　　　　春のほろ苦い味がするやわらかい味です。ぬた和えなどでも食べられます。

　　（ご夕食でお出しする山菜天ぷらの内容はその日ごとに変わります）

■朝食■
館内レストラン「リネア」にて
種類豊富なビュッフェスタイルのご朝食
シェフが目の前で作るふわふわオムレツは絶品！


■ホテルの水は・・・■
館内の水は全て、北アルプスの豊かな自然を通して、地下180ｍから
組み上げた伏流水を利用しています。


■温泉■
白馬八方天然温泉露天風呂「庄兵衛の湯」別名【美人の湯】も大人気!
ｐｈ11.34の強アルカリ性温泉は化粧水並みのトロトロ感！
トレッキングの後はゆっくりお湯に浸かってリラックス♪