白馬アルプスホテルのお知らせ・ブログ

ワンランク上のお食事と小谷村・白馬村の紅葉を愉しむ大自然満喫プラン
総料理長が厳選した地元食材をふんだんに使ったフレンチコースディナー

★さらに３つの特典付き！
・ホテル施設　１０％割引
　売店・パターゴルフ・カラオケルーム・ツリーアドベンチャー
・館内利用券　おひとり５００円分プレゼント
・次回ご利用割引券プレゼント＜おひとり１０００円引券＞


★お食事メニュー例
・食前酒
・紅ズワイ蟹マスカルポーネのガトー仕立て
　本日入荷の鮮魚のマリネ　カルパッチョ風
・信州サーモンの温かい燻製
　地場産小野菜いろいろ　ビーツのドレッシング
・鮑　百合根　信州産茸と野菜入り
　玉地蒸し風コンソメロワイヤル
・日本海の甘鯛　フィレ鱗付け焼き
　フレッシュハーブの香り　サフラン風味ブールブラン
・お口直しのシャーベットと信州産フルーツ入りジュレ
・信州リンゴ和牛のポワレ　信州赤ワインのソース
　地場の野菜各種盛り合せ

※メニュー内容は季節・仕入れ状況により替わります。
※写真はイメージとなります。

〜北村総料理長　略歴〜
１８歳で料理人となり、２４歳で奥志賀高原ホテル総料理長に就任し１８年勤務。
その後、ホテル軽井沢１１３０、アンテンヌ、ワタベウェディング・クリークガーデンなどの総料理長を務め、
現在、白馬アルプスホテル　総料理長となる。


★ご朝食
バイキング朝食♪信州小谷村・白馬村、旬の食材を使ったバイキング料理をお楽しみください！
※ご宿泊の状況によりセットメニューに変更させていただく場合がございます。


■白馬アルプス温泉
アルプスやスキー場をのぞむ露天風呂と内湯大浴場。
まるで化粧水のようなとろとろの茶褐色の湯です。美肌の湯でカラダの芯までぽっかぽか。

泉質：ナトリウム・炭酸水素塩泉
効能（浴用）神経痛・筋肉痛・関節痛・冷え性・皮膚炎・アトピー他
効能（飲用）慢性消化器病・糖尿病・痛風・肝臓病他　※乗鞍荘のみ飲泉可能


■白馬ツリーアドベンチャー
２０２１年にオープンした「白馬アルプスホテル・ツリーアドベンチャー」
お子様から大人までお楽しみいただける３コース！
落下防止装置はスタートからゴールまで取り外しが不要の為、小さなお子様でも安心！
未就学児でも身長１１０ｃｍ以上のお子様も楽しめます。
※ご利用には別途料金をいただきます。