くつかけステイ中軽井沢のブログ一覧

正面玄関の大きな暖簾の前が、 チェックアウトされたお客様に人気の記念撮影場所です。 夏の陽射しに晒され、味わいの増したデニムの前で、 ご旅行記念に一枚いかがですか？ スタッフにお気軽にお声掛けくださ...

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１３時を過ぎると客室のお掃除も終わり、 チェックインの準備がはじまります。 その日のお客様の情報を確認し、 スムーズにお部屋にご案内出来るよう、 念入りにお部屋のチェックをします。 １５時のチェッ...

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「百日紅」〜さるすべり〜の花を カウンターに飾りました。 鮮やかなピンク色の花が咲くのは7月から10月まで およそ100日咲き続けることから この花の名前がついたとのことです。 軽井沢の暑さもいつまで続く...

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8月がスタートしました！ ステイのご宿泊のお客様も ダイニングのお食事のお客様も 沢山ご予約いただいています！ ありがとうございます。 助っ人に入ってくれている福本総料理長も 魚の仕込みに大忙しで...

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ワンちゃん連れのお客様に人気のテラスです。 サンルームの形状なので、 ランチタイムはテラス内の気温も上昇します。 エアコン、送風機を完備していますが、 どうぞ涼しい服装でお出掛けください。 くつ...

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くつかけグループ福本総料理長の、ケータリングが人気です。 「家庭画報8月号」の特集ページ掲載後、お問合せも多数いただいています。 ご自宅で、別荘で、ホームパーティにケータリングはいかがですか？ くつ...

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この時期「くつかけそば膳」と人気を二分しているのが、 写真の「海鮮丼」です！ 新鮮な海の幸をふんだんに乗せた丼を、軽井沢でご提供できるのは、 福本総料理長の地元三浦半島・三崎から海産物を直送している...

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連日、暑さの続く軽井沢です。 ダイニングカウンターには、スタッフの自宅の庭から摘んできた紫陽花を飾っています。 外は強い陽射しに照らされていますが、 雨に似合うイメージの紫陽花をご覧いただき、少し...

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くつかけステイの正面駐車場から続くスロープは 車椅子のお客様、ベビーカー、ペットカートをご利用のお客様、 大きなキャリーバッグをお持ちのお客様に、 安心してお使いいただけます。 特に今の時期は、両側...

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人気の「くつかけの生七味」に加えて 新たに「ご飯百杯みそ」の販売を始めました！ 刻んだ夏野菜とみそ漬けを混ぜ合わせた ごはんが進む信州・北信地方の郷土料理です。 朝食、ランチ、ディナーでもご提供し...

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軽井沢の森に住む鹿の親子は、 今年の夏も涼しそうに過ごしています。 正面玄関を入ったら 右側に目を向けてみてください。 くつかけステイは、本日も皆様のお越しをお待ちしております。

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本日より海の日を含む3連休がスタートします。 県外ナンバーの車が増えて、渋滞も始まり、いよいよ軽井沢も夏本番です。 くつかけステイの飾りつけも、すでに夏仕様に代わっています。 涼しげな飾りつけ…ど...

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デッキの半分を覆うほどの立派な夏椿の樹木。 木陰と涼しい風を運んでくれるシンボルツリーです。 春、幹の激しい傷みが出て心配していましたが、 造園屋さんの手当のお陰で、すっかり元気になりました！ テラ...

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前回のブログで軽井沢の混雑状況について ご案内しましたが ご宿泊のご予約も週末を中心に増えてきました！ くつかけステイに一番近い商業施設「ハルニレテラス」も 早い時間から"駐車場満車"状態のようです。...

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久しぶりに雨が降り始めた軽井沢です！ 昨日チェックインのお客様から、 「６月の軽井沢はもっと静かなのかと思っていたけど、観光地の混雑は始まっているのね」 とのお話しが…。 首都圏の暑さから逃れて、早...

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梅雨とは思えないお天気続きの軽井沢です！ 朝晩は少し気温が下がりますが、日中は強い日差しで真夏のような暑さです。 首都圏からのお客様には、「緑が多いし、風が吹くと心地よくなるので、うれしい」と 軽井...

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明日５月２０日（火）は、 スタッフ研修のため臨時休館とさせていただきます。 ＊朝食のみ通常営業（８:００〜９：００） ２１日（水）２２日（木）は定休日です。 ３日間のお休み後、２３日（金）のランチ...

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昨日は信州の数カ所でも「夏日」となりましたが、 ここ軽井沢は、爽やかな風が吹く5月らしい1日でした！ 今朝のくつかけステイです。 庭の緑はますます色濃くなり、ツツジやサツキの花も満開です。 テラスのお...

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くつかけステイ玄関に飾っている『軽井沢の森物語』です。 軽井沢苔庭デザイナー　秋山えりさんにお願していたメンテナンスが終わり、新たな姿で戻ってきました！ 変わらずに、仲良く森で暮らしている鹿の親子の...

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雨上がりのくつかけステイです。 一雨ごとに緑が色濃くなり、花も咲き始めた庭は、 お客様おひとりおひとりに、ゆっくりご覧いただきたいほどです。 くつかけステイは、本日も皆様のお越しをお待ちしておりま...

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今年もすずらんの花が咲く季節になりました！ 今朝、スタッフが自宅の庭から、摘んできたものを レジカウンターに飾っています。 お花の可愛らしさと、爽やかな香りをお楽しみください。 くつかけステイは...

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普段は、ケータリングや新丸ビル５F「割烹ダイニング波里」に入っている 福本総料理長ですが、ゴールデンウィークの間は、 くつかけダイニングと和ビストロ五感を手伝ってくれています。 本日も張り切って厨房...

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どうざん君の新作デザート「レモンのポセット」です。 食後「ちょっと口寂しいな…」というお客様におすすめです。 爽やかなレモンの酸味と生クリームのほのかな甘さが、 コーヒーにも合う一品です。 くつか...

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今年もスタッフの庭に咲いている木瓜（ボケ）の花を、 カウンターに飾りました！ 気温の高い日が続いて、お花はもう終わりに近いのですが、 少しでも長くお客様に見ていただきたいものです。 くつかけステイ...

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お天気が続く軽井沢。 ゴールデンウィークを前に、屋外のテラスを準備しました！ 昨日のランチでは、早速ご利用いただくお客様も…。 くつかけステイは、本日も皆様のお越しをお待ちしております。

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初夏を思わせる陽気が続く軽井沢です。 くつかけステイの庭にある「雪柳」が咲き始めました。 ソワソワ、ワクワクするゴールデンウィークまで、あとわずか…。 くつかけステイは、本日も皆様のお越しをお待ち...

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本日からゴールデンウィーク開けまでしばらくの間、 全てのテイクアウト販売はお休みさせていただきます。 大好評の「特上握り鮨」も駆け込みでご予約いただきました。 ありがとうございます。 テイクアウト...

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ランチタイム終了後、 厨房からいい匂いが漂ってきたので、思わずのぞいてみたところ・・・ 「海老の艶煮」の仕込み中でした。 つやつやプリプリの海老が出来上がるのも あともう少しです。 くつかけステイ...

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食後のお楽しみデザートも春爛漫です。 コーヒーにも日本茶にも合う ちょうどいい甘さをどうぞお愉しみください。 くつかけステイは 本日も皆様のお越しをお待ちしております。

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お弁当のご予約が殺到しています。 特に4月は沢山のお客様よりお問合せいただいています。 本日も朝からお弁当作りで厨房は大忙しでした！ くつかけステイは、本日も皆様のお越しをお待ちしております。

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