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宿番号:330742

2022・2023年12月 露天風呂付特別客室【別邸 蒼空】に新客室が誕生

ハイクラス

南あわじ温泉
高速・路線バス:「福良BT」で降車→無料送迎バスで約10分/ お車:淡路島南IC、西淡三原ICより約20分

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    わたりがに!

    更新 : 2010/10/4 17:34

    みなさん、こんにちは!
    兵庫県ホテルニューアワジ プラザ淡路島の吉川です。

    今日は「わたり蟹」のお話です!
    渡り蟹というと、どんなイメージがありますか?
    私は、昔、給食で出たゴワゴワしたから揚げのイメージ…(あまり好きではなかったです笑)

    本来は「ガザミ」という名ですが、「ワタリガニ」の名が良く知られていますね。
    全体的には暗褐色ですが、脚はうっすらと青色で、なんだか綺麗!

    旬を迎えた秋のわたり蟹は、身も引き締まって、濃厚な甘みとうま味。
    お料理は、かに味噌・酢の物・かに鍋・かに飯と、
    かに!かに!わたりがにづくし!!
    かにシーズンより、ひと足お先に淡路島のわたり蟹を堪能してみてはいかがですか?

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