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別邸 蒼空にレストラン食プランで宿泊のお客様のご夕食メニューです

≪春のメニュー≫ 4/22〜5/31
淡路島サクラマスのマリネと島野菜のケークサレ
野菜の和風ロワイヤル
島で獲れた地魚ほか海の恵みのお造りづくし
遥かなる島の恵み　地魚のわかめ蒸し
特選淡路牛のステーキ 山椒を効かせた和風ソース
海と大地の恵み　地魚と春野菜のスープ仕立て
御食事 御飯・お惣菜・赤出汁・香の物
本日のデザート

≪夏のメニュー≫6/1〜7/7
海の幸のマリネと夏野菜の煮込み
百合根の和風ロワイヤル
淡路島で獲れた地魚ほか海の恵みのお造りづくし五種 沼島鱧と地蛸の落としほか
遥かなる島の恵み 南あわじの漁港で揚がった魚介の人参スープ仕立て
特選淡路牛のステーキ 生姜風味の和風ソース
島の郷土料理 沼島鱧と淡路玉葱のすき鍋 淡路素麺添え
御食事 御飯・お惣菜・赤出汁・香の物
本日のデザート

≪夏のメニュー≫7/11〜9/7
海の幸のマリネと夏野菜の煮込み
百合根の和風ロワイヤル
淡路島で獲れた地魚ほか海の恵みのお造りづくし五種
遥かなる島の恵み 南あわじの漁港で揚がった魚介の人参スープ仕立て
特選淡路牛のステーキ 生姜風味の和風ソース
海と大地の恵み 滋味豊かな島の魚介鍋
御食事 御飯・お惣菜・赤出汁・香の物
本日のデザート

※それぞれの季節で内容に一部変更のある場合がございます。
※以降のお品書きは決定次第、更新させて頂きます。
※写真はイメージです。
※別邸 蒼空にご宿泊の小学生のお子様は【蒼空お子様会席】でのご用意となります。
※別邸 蒼空にご宿泊の食事付幼児のお子様は【和風お子様ランチ】でのご用意となります。
※和風お子様ランチは洋風お子様ランチに変更可能です。ご希望の場合はご予約時に通知欄にご記入ください。

【夕食】　ダイニング花桐で季節の特撰料理
【朝食】　ダイニング花桐で和洋バイキング