宿番号:330857
本陣平野屋花兆庵 〜古い町並に佇む、心酔の味覚を楽しむ宿〜のお知らせ・ブログ
昼食に、連泊のご夕食に。花兆庵1階「すし兆」
更新 : 2011/10/13 11:52
花兆庵1F、「すし兆」。こちらはお泊り頂くお客様以外の方にもご利用頂ける寿司処です。
甘みのある脂がのった極上の「飛騨牛のにぎり」は、
大将自らが日本海で汲み上げた海水から作った自家製の塩で味わっていただけます。
その他、珍しい岩苔のお寿司や肉厚のジューシーな椎茸の寿司、
赤かぶ寿司などの地の旬の素材、
また日本海から直送される白海老のお寿司などを目当てに訪れる方も少なくありません。
☆名物大将のおもてなしも加わって、お寿司がより美味しくなるかも。
大将は、スタッフの間で、私服がとってもおしゃれで面白いとうわさされています♪