本陣平野屋花兆庵　〜古い町並に佇む、心酔の味覚を楽しむ宿〜のお知らせ・ブログ

常にクチコミ点数が高い料理。藤原調理長がつくりだす会席料理を、ぜひお召し上がりくださいませ。

今日ご案内するの料理は、量より質を重視した「美味求真会席」。
花兆庵の料理へのこだわりがぎっしる詰まった、
質のよい食材を使い、本当に美味しいものを少しずつご用意。
通常プランのお夕食と比べて、同じカロリー数でも品数を減らし吟味した食材を使用しております。
Ａ５等級の飛騨牛（識別番号入り）や、最高級の魚介類のお造りなど贅沢感のあるメニューを…

◆小草生月（おぐさおいつき）お献立一例◆
食前酒・座付 ふぐ梅肉和え・先付　蒸し鮑・椀物　若水仕立て　クエ酒蒸し・造り　黒潮鮪　天然平目車海老・温物　もんぱ海老煮付け
焜　炉 飛騨牛ヒレ肉朴葉包み《飛騨牛肉質五等級》・冷やし麺・惣菜　田舎煮・汁　飛騨味噌汁仕立て・御飯・香の物・水菓子
※内容はその日、その時期により変わりますのでご了承くださいませ

更に栄養のバランスも考える徹底振りは花兆庵ならでは。人によって食の量も違いますので、最後に「本日の麺類」をご用意。花兆庵の心配りがたくさん詰まったプランをどうぞお選びくださいませ。

●朝食は、和食または洋食を
和食の飛騨高山名物の「朴葉味噌」は花兆庵オリジナルの味。
洋食の飛騨の食材を使用した「ホットマリネ」は体に優しい一品。


******　飛騨高山の町の中にある2つの旅館。《本陣平野屋》******

気軽にリーズナブルな旅をするなら「本陣平野屋　別館」もオススメ。

上質な旅を満喫したい。気軽な旅を満喫したい。
お好みに合わせて、本陣平野屋「花兆庵」と「別館」をお選び下さいませ。
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