宿番号：330857
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本陣平野屋花兆庵 〜古い町並に佇む、心酔の味覚を楽しむ宿〜のお知らせ・ブログ
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施設のおすすめ
★絶対楽しみたい♪飛騨の銘牛の【３つの上質部位】
カテゴリ：お得情報 2014年1月13日（月）〜11月30日（日）
更新 : 2014/3/12 10:20
“柔らか〜い肉質”“とろけるような旨味”“あふれる肉汁”
【ぶりすけ】【ほほ肉】【みすじ肉】美味しさの異なる
“３つの上質部位”を食べ比べる「贅沢三昧♪」
“おいし〜い飛騨牛”も“お勧めの高山の幸”もどっちも楽しみたい!!
そんな欲張りな方におススメ！大人気の＜飛騨牛＞入門会席♪
◆◇飛騨牛会席◇◆-入門会席-
極上の味を“お値打に”堪能したい♪そんな方にお勧めの「食べ比べ会席」
もちろん！“全て極上”『飛騨牛』を使用♪
★飛騨牛ブリスケのごぼう巻
腹部の希少部位『ぶりすけ』柔らかいけど圧倒的な存在感！
★飛騨牛ほほ肉の香菜煮込み
長時間かけて煮込み“ホロホロ”と口の中で崩れる底深い味わい♪
★飛騨牛三筋のすき焼き
ご存知！「極上部位」舌の上で“ふわっとトロける”感動の旨み♪
＜飛騨牛以外にも♪＞
『季節のもの』を、『地の食材』で、『鮮度にこだわって』、
当たり前のことを当たり前にするこれが『花兆庵のおもてなし』
飛騨高山のエッセンスをごゆるりとお楽しみ下さい
◆◇飛騨牛とは◇◆
北アルプスに囲まれた飛騨の『澄んだ空気』と
緑豊かな山々から湧き出る『清らかな水』
恵まれた環境で愛情いっぱいに育てられた『飛騨牛』は
「淡いピンク色」で「見事なまでの霜降り」「柔らかな肉質」
舌に触れただけで脂が“トロ〜り”融けて口いっぱいに
“甘〜い旨み”が広がります♪関連する周辺観光情報
