南会津・只見町に米焼酎の蒸留所ができました。

ユネスコ・エコパークにも認定された只見の山々は、
ブナなど広葉樹が豊かに生い茂り清らかな水を生み出します。
豪雪地帯で米どころ、ここは日本酒造りに適した場所でもあり、
近くには多くの日本酒鑑評会での受賞歴を誇る花泉酒造も。

「合同会社ねっか」では米作りのプロでもある役員が酒米を育て、
その酒米と水、福島県開発酵母・煌き酵母をもとに、
日本酒の醸造技術を用い、
もろみ（絞る前段階の日本酒）を仕込んでいます。
もろみは蒸留しアルコール度を40近くまで高め、
熟成貯蔵を経て、只見の山が生む水で20度ほどに調整、
そうして原料100％地域にこだわった地酒が造られています。

日本酒の吟醸酒と同じように、
精米歩合を60％まで削り仕込んだ「ばがねっか」は、
IWSC2018（international Wine & Spirit Competition）にて
シルバーメダルを受賞した逸品♪
ロックで味わえば、日本酒の華やかな香りと米の旨みが楽しめます♪

テイスティングルームも完備しており、
蒸留所見学も出来ますので、お酒好きの方々におすすめです♪

また、この季節、奥会津までの道のりは
山一面が紅葉に染まりドライブにも最適です。
是非、紅葉狩りと合わせてお楽しみください♪

合同会社ねっか　奥会津蒸留所
住所：只見町大字梁取字沖998
問合せ：TEL:0241-72-8872
アクセス：当館から約90分

貯蔵中の原酒。華やかな良い香りが鼻を刺激します。

ウィスキー好きの役員さんたちによる貯蔵。※販売は未定