金沢は和菓子の街。全国屈指の和菓子ところです。金沢の和菓子は誰にでも喜ばれるお土産です♪加賀百万石の文化が色濃く残り、上生菓子や干菓子が盛んにつくられ、人々に愛されてきました。現在も各町内に1軒は和菓子屋があり、和菓子なしでは金沢は語れません☆多くの和菓子職人が日々技に磨きをかけています。そんな日本三大菓子処金沢の和菓子を体験できる隠れスポットを紹介します。
　まず、「越山甘精堂」です。金沢伝統の氷室饅頭や金花糖で有名なお店です♪♪
ここでは上生菓子の手づくり体験ができます。金箔張りもセットになったプログラムで、３月過ぎからは上生菓子の代わりに雛祭りの縁起物「金花糖」の色付けも体験できますよ。
　次に「石川県観光物産館」です。ここには、石川県の伝統工芸品や和菓子、地酒などが展示即売されています。菓子職人の指導で和菓子づくりが体験できます。その他、郷土玩具「加賀八幡起上り」や「金彩砂彫ガラス」の体験もあります♪
　また、金沢百番街にはお土産などもたくさん売られていますので、金沢土産にどうぞご利用くださいませ☆☆

詳しくはhttp://www.kanazawa-kankoukyoukai.gr.jp/craft-tourism/course/index.htmlまで★