こんにちは！通りすがりのスタッフAです♪

先日誕生日を迎えた自分自身へのご褒美として、ホテル内鉄板焼「北野」で
ディナーをしました！折角なので、宿泊プランでも販売している
『活け蝦夷アワビと黒毛和牛食べ比べディナーコース』をチョイス。
従業員の食レポなので、良いことしか言わないのでは！？
と思われてしまうかもしれませんが、
本当に！
忖度なしに！！
味もボリュームも申し分なし！！！
大満足のディナーコースでした♪

下にコースの一部をご紹介します♪
あろうことかメインの美しいお肉の写真を撮り忘れるという失態を...
（食事が進むにつれて写真を撮り忘れるあるあるです（汗））なので、
3種の黒毛和牛食べ比べは是非皆さんの目で確かめてご堪能ください♪
ちなみに私はフィレ肉が一番好みでした〜♪

『黒毛和牛と白セロリのルーロ トマトと香草のヴィネグレット』
正直なところ、私セロリ苦手なんです...
でも、上質な黒毛和牛とさっぱりしたトマトの香草のソースとの相性が良すぎて、
嘘みたいなホントの話ですけど、生まれて初めてセロリ美味しい〜！
と思いましたよ〜！！！

『鰻と米ナスのロッシーニ仕立て 赤ワインとバルサミコのソース』
瑞々しい米ナスと脂の乗った鰻が酸味の効いたソースでうまくまとめられていて、
こちらもとても美味しかったです♪

『活け蝦夷アワビの杉板蒸し』
このアワビ、活け蝦夷アワビの名の通り、調理直前まで元気に動いてるんです...！
そして、目の前の鉄板であっという間に美味しく調理されちゃいます。
元気なアワビとシェフの手さばきを是非皆さんの目でご堪能いただきたい...！
柔らかく旨味の強いアワビは肝まで美味でした♪