宿番号：331959
北陸最大級の大浴場と会席料理で温泉旅館ならではの寛ぎの時間を♪
こちらの宿への質問にAIがチャット形式で答えてくれます。
あわら温泉 まつや千千のお知らせ・ブログ
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あわら蟹がらプロジェクトとは
更新 : 2014/8/22 12:20
「廃棄処理されていたかに蟹を利用した循環型エコプロジェクト」
越前の冬の王者『かに』が、夏の『越のルビー』
『アールスメロン』として生まれ変わります。
「あわら蟹がらプロジェクト」は、
越前の冬の王者「かに」のかに殻を堆肥化し、
芦原で開発した越のルビー、アールスメロンを育て、
大切なお客様へお届けするエコ・プロジェクトです。
2011年の冬に、あわら温泉女将と農業者が、
ともにかに殻を収集・粉砕し、じっくり堆肥化しました。
この土壌で春に苗を作付けし、収穫したエコの結晶です。
☆あわら蟹がらプロジェクト
http://awara-kanigara.info/
