宿番号：332750
信州松本城下町の小さな料理宿 地酒とともに蕎麦と旬の味を楽しむ
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新しいメニュー☆
更新 : 2012/7/7 19:04
今月の新メニューの中から１つご紹介です☆
『夏野菜の饅頭』でございます！
饅頭の中身は・・・
じゃがいも、茄子、トマト、ズッキーニ、コーン、鶏挽肉をトマトジュースで炒めてあります。
つつんでいる皮は・・・
特殊なものを使ってじゃがいもをモチモチとさせています。
まわりのスープは・・・
カツオ出汁とトマトジュースで作られています。
饅頭の上にカットトマトとコーンとチャービルで飾り付け。
トマトをたっぷり使った料理となっております。
夏野菜を使っているので夏バテにも良さそうですね！
こちらは、宴会・法事料理に入っています。
新しいメニューはまだありますのでまた紹介していきます（＾−＾）関連する周辺観光情報
