宿番号：332750
信州松本城下町の小さな料理宿 地酒とともに蕎麦と旬の味を楽しむ
民芸旅館 深志荘のお知らせ・ブログ
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新プラン「【3月末まで限定】砂かぶり虎ふ..」登場！
カテゴリ：新プラン 2013年3月1日（金）〜
更新 : 2013/2/25 10:00
豪華食材！絶品『砂かぶり虎ふぐ』づくし！
≪3月末までの期間限定！！≫
今だけ味わえる・・・
究極！『虎ふぐ』を食べ尽くし！！
◆「砂かぶり虎ふぐ」とは・・・？
松本平ではもちろん、全国的にも珍しい長崎県の
陸の上で育った「陸上養殖ふぐ」。
天然ものにも負けない絶品の味わい♪
敏腕板前・南山による一切の無駄なく調理された、
料理人の技光る究極の「ふぐ会席」。
その美味しさをあますところなくご堪能下さい。
【ご夕食〜砂かぶり虎ふぐ美食会席〜】
≪お品書き≫
前菜： ふぐの煮こごり ふぐ白子豆腐 ふぐ身皮お浸し
お造り：ふぐ薄造
蒸し物：白子茶碗蒸し
焼き物：ふぐ七輪焼き
揚げ物：ふぐ白子天ぷら ふぐ唐揚げ
鍋もの：ふぐちり鍋
ご飯： 雑炊
デザート
【ご朝食〜朝食バイキング〜】
作り置きなど一切なしの新鮮・出来たての朝食バイキング♪
ごはん、5種類のパン・ドリンク、
20種類以上のおかずが楽しめます!(^^)!
☆★☆民芸旅館 深志荘 人気の秘密☆★★
◆扱う食材のほとんどは、地元・長野県産
・お米/長野県産のコシヒカリ。長野県産のお米はでんぷんが豊富！
・野菜/有機栽培の取れたて野菜。近隣の農家、山本勇一さんから直接取り寄せ
・そば粉/長野県産の二つのそば粉（更級そばと薮そば）を独自の製法でブレンド
