先日、テレビのニュースで見ましたが、今年の夏の猛暑の影響で、
昨年に比べ、全国的に米の品質が下がっている中、長野県産のお米は
比較的安定しているのだそうです。

猛暑の影響はありましたが、それでも高地のため、夜の気温が
比較的下がってくれたことが良かった、との報道でした。

さて、私たちスタッフが使う従業員用の食堂でも野沢温泉産の
新米が出されていますが、やっぱり、新米は違うな〜、
と思いながら、いただいております。１粒１粒、旨みがある感じで、
とても美味しいです。

写真は、お客様にお出ししているご飯と留め椀とお漬物です。
野沢温泉産のお米は、お食事で味わえるほか、売店でも発売して
おりますので、ご自宅に、贈り物にもご利用いただけます。
（２ｋｇ　1,200円）

また、期間限定で隣の木島平村で採れた「天然なめこ」も
売店で発売しております。味噌汁の具としてや、大根おろしと
一緒に食べてもご飯のおかずに、とっても美味ですね。

（写真の留め椀のなめこは残念ながら、売店の商品ではありません。
もっと、大きななめこです。）