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山の中で不思議な実を見つけました(^^ゞ
更新 : 2011/9/27 10:53
直径５〜６ｃｍもある球状の実をいっぱい発見！！
ツルに幾つも幾つもサッカーボールのようなものが
くっついているんです。
緑からだんだん濃くなって黒っぽく変わっていくのだそうです。
物知りの叔父に聞いたら「シオデだよ」と言われ、早速調べてみました。
山菜で食用にしたり、生薬としても使われる植物だということが
わかりました。
この歳になっても知らないことがいっぱい(-_-;)
今、朝食でご提供している「マコモダケ」も同様。
さすがに「シオデ」はお出しすることはできませんが
これからも信州の食材を楽しんでいただけるよう
いろいろなお料理を考えていきたいと思います。
ご期待くださいね(^^ゞ
