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『ロマネスコ』が手に入りました♪美味しいです！
更新 : 2012/3/29 22:32
以前にもご紹介したことがありますが
今朝の新鮮市で仕入れができたのが嬉しく
早速写真を撮りました。
またまたブログに書かせていただきますね。
6世紀にローマ近郊で開発されたというこの野菜。
幾何学的な配置に本当にビックリしてしまいます。
個々の蕾が規則正しい螺旋を描いて円錐を形成され、
円錐はさらにそれ自体が螺旋を描いて配列し、数段階繰り返されて
いるというものです(^^ゞ
日本では「黄緑サンゴ」という名のタネが発売されているらしいですが
まったく海が似合うような不思議な野菜ですね。
さて、この『ロマネスコ』明日のご朝食にご提供したいと思っております♪
コリッコリッと歯ごたえが良くて甘〜いこの『ロマネスコ』を
楽しんでくださいね(^o^)丿
