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『とうがらし・みょうが・しそ』で漬物作り(^o^)丿
更新 : 2012/9/16 15:03
ビュッフェパンプキン初秋の名物メニュー
『ピリ辛たまり漬け』。
写真の３つの食材を細かく刻んで
お醤油、みりん、お酒、お酢で漬け込みます。
結構な大きさの唐辛子に、ちょっと不安になりますが…
『甘とうがらし』という品種で思ったほど辛味がないんです。
辛味が少なくて風味があって…とっても美味しいんです♪
夏バテ気味で食欲のない時、ぜひご飯に乗せて召し上がってみて
ください。
間違いなく食が進みます(*^_^*)
