宿番号：332977
当ホテルの祖業<創業文化１２年>堤治のお茶がお楽しみいただけます
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『しょうがのつくだ煮』で寒い冬を乗り切って(^o^)丿
更新 : 2012/12/8 16:53
朝食バイキングの名脇役♪『しょうがのつくだ煮』。
すごーく地味なメニューなのですが
人気があります(^^ゞ
これから寒くなる時期、身体を温める効果がバツグンの
このメニュー、オススメですよ。
しょうが（もちろん国産です！）の皮を剥いて
薄切りにし、アクを取って辛味をなくすために
大鍋でかなりの時間茹でまして…。
次に水にさらします。
その後、ようやく調味料を入れ味付け。
最後にかつお節をたっくさん入れて出来上がりです。
今回は二日がかりでした(-_-;)
当ホテルの朝食の脇役は他にもまだまだ
あるんですよ。
会場で探してみてくださいね。
