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信州冬の風物詩「野沢菜」。
更新 : 2016/11/19 15:52
新鮮市には冬の漬物の準備のための用具や食材が並んでいます。
まずは「野沢菜」…なんといっても「野沢菜」ですね。信州は。
本漬けにはまだ少し早いので、今は「切り漬け」（一夜漬けのことを
地元ではこう呼びます）を朝食でご提供いたします。
バリバリ、シャキシャキとサラダ感覚でお召し上がりいただけます。
ビタミン豊富な野沢菜をたくさん食べてくださいね。関連する周辺観光情報
