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飛騨特産！自家製”根寿司”の漬け込みです＾＾
更新 : 2021/12/9 13:56
飛騨地方ではこの季節、どこの家庭でも
お正月料理に欠かせない”寝寿司”の
漬け込みの真っ最中です
北海道産の塩鱒に大根ニンジンそれに麹等を
混ぜ込み、二週間ほど寝かせておくものです
これで年末年始のおめでたい席に
ふるまわれる貴重な一品料理となります
どうぞ、なかだ屋特製の”寝寿司”（ねずし）を
お愉しみにしてくださいませ関連する周辺観光情報
