部屋
【リニューアル客室】
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心と身体に優しさを 女将の手作りによる...
各部屋にはマークスアンドウェブの無添加...
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洋室 和室 和洋室 その他 総部屋数 0室 4室 1室 0室 5室 標準的な部屋設備 全室トイレあり・全室冷暖房・テレビ インターネット関連 全室対応
[接続方法] 無線LAN
[PC貸し出し] なし
[インターネット接続] 有料
風呂
【自然の恵み】代々受け継がれてきたyamadayaの歴史が詰まった緑礬泉をお楽しみください
温泉の匂いにつつまれながら小道の向こうに温泉棟
強酸性（PH1.7）の泉質を持った山田屋の湯はアトピー性皮膚炎などに絶大な効果がある
150年以上の歴史を持ち、別府で最初に温...
梁のでた風呂場の天井を見上げると思わず...
風呂場にいらっしゃる薬師如来様。左手に...
マークスアンドウェブのバスセット
お風呂までのアプローチ
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温泉 別府・明礬温泉(天然温泉100%) 温泉掛け流し※人工温泉含まず にごり湯
料理
夕食 70品目の食材を目にも心も喜ぶ食事
食前酒
前菜アボガトのグラタンとその他
前菜
お造り 別府湾近郊で捕れた鮮度をお愉し...
大分県の郷土料理「とり天」をyamadayaス...
とり天をお好みの味で
頬肉のポトフ
美肌鍋 季節の鮮魚と共に
美肌鍋 季節の鮮魚と共に
頬肉でとれたコラーゲンを美肌鍋に
美肌鍋
美肌鍋
大分県内の山香米
抹茶のパンナコッタ
【ご夕食 一人前】70品目の食材を優しさ...
【ご夕食】大切な人に食べさせてあげたい...
【食前酒】カクテルに浮かぶざくろの氷…...
1【前菜】ビタミン豊富なアボガドに海の...
【前菜】アボカドに海の幸をのせたホクホ...
【アボカドグラタン】ビタミン豊富なアボ...
【ホタテのマリネ】甘味が濃縮されたトマ...
【フルーツとペッパーチーズ生ハムロール】
【よもぎ生麩】赤 青 黄色 3種のマス...
【3種の前菜】その日の仕入れよって変化...
【3種の前菜】白子焼き
【3種の前菜】ラディッシュのサラダ
【3種の前菜】季節の野菜とハニーマスタ...
【お造り】美肌に嬉しい金箔を平目と雲丹...
【お造り】平目と雲丹
【お造り】平目と雲丹
【かぼちゃとじゃがいものスープ】素材の...
えごまの油で丁寧に下味した郷土料理「と...
【豊後牛のステーキ】豊後牛と数種の野菜...
【シガレット春巻き】海老、黒豚ハム、野...
【シガレット春巻き】カロリーを抑えたフ...
【焼き鯛のあおさ鍋】魚の旨みと磯の香り...
【苺ムースとコナコーヒー】
魚とお肉のコラーゲン
【苺ムースと地物4種のベリー】甘味を抑...
【夕食】春夏秋冬 折々のこの地に根ざし...
山田屋オリジナルカクテルをお楽しみくだい
【シガレット春巻き】カロリーを抑えたフ...
洗練ではなく優しさをテーマにした料理
洗練ではなく優しさをテーマにした料理
”前菜”夕食、朝食合わせ７０品目の食材を
胡麻豆腐
別府湾近郊で獲れた新鮮な魚の刺身
【苺ムースとコナコーヒー】
コラーゲンたっぷりの美肌鍋 旬の魚をし...
黒米（国産）と大分産山香米
朝食一例：素材の旨みをテーマに
夕食は１階にございますラウンジスペース...
デザート 砂糖を使わずに
【夕食】
施設
旅の始まりを告げるシャンパンの音
ろうそくが灯るラウウンジ。幻想的な雰囲気に包まれる・・・
ご夕食はラウンジスペースで
【ラウンジスペース】心地よく流れる音楽...
【談話室】
【のんびりと過ごす】星見所で天気の良い...
150年の歴史と新たに存在する居心地の追求
談話室にあるマッサージチェアー（ご自由...
キャンドルによる演出
ＪＡＺＺやＢＯＳＳＡＮＯＶＡと過ごすラ...
キャンドルによる演出
廊下
気取ることのない寛ぎと静養をコンセプト...
各部屋ごとにテーマを設けております
【ラウンジ】
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○ ハンドタオル ○ ボディソープ ○ ドライヤー ○ 温水洗浄トイレ ○ 歯ブラシ・歯磨き粉 ○ 石けん ○ 羽毛布団 ○ くし・ブラシ ○ バスタオル ○ 浴衣 ○ 髭剃り ○ シャンプー
(ﾘﾝｽｲﾝｼｬﾝﾌﾟｰ含む)× パジャマ × シャワーキャップ ○ リンス × バスローブ ○ 綿棒 現地で利用可能なクレジットカード 現地では、クレジットカードのお支払はできません 標準的な
チェックイン時間15:00〜 ※宿泊プランごとにチェックイン時間の設定がある場合は、そちらが優先されます。 標準的な
チェックアウト時間〜10:00 ※宿泊プランごとにチェックアウト時間の設定がある場合は、そちらが優先されます。
外観
【Yamadayaの外観】歴史とモダンが融和した雰囲気の外観
あたりの日が落ち込んでくると優しく館内の灯りが灯ります
落ち着きのある和モダンテイストを取り入れ全面リニューアル
その他
150年の歴史と新たに存在する居心地の追求
山田屋オリジナルグッズ １、竹職人さんによるオリジナル竹箸
山田屋オリジナルグッズ ２、木と人のぬくもりを感じるキーホルダー
山田屋オリジナルグッズ ３、女将の思い...
しあわせの鈴
スパークリングワイン
アロマオイル
バングアンドオルフセン 時に音楽は人の...
夜になるとキャンドルが灯されます。炎の...
優しく凛々しい馬の絵を是非ご覧ください...
旅の思い出が良きものになれば・・・
