みなさまご無沙汰しております
ジミーです〜

4月に入って2週間が経ちましたが、みなさまいかがお過ごしでしょうか
出会いと別れと新生活の季節ですね

今日ご紹介するのは、「金蝶園まんじゅう」です！
大垣というと水まんじゅうのイメージを強く抱かれる方も多いかと思われますが
金蝶園まんじゅうも大垣の銘菓として古くから親しまれております

薄皮につつまれたこのお菓子は、舌に乗せるとほんのりとお酒の香りがします
ふんだんに餡を使っているとは思えないようなあっさりとした甘みです
その理由は、昔から変わらず続くこだわりの製法にあります

なんと、砂糖や保存料の類は一切未使用！

素朴な味わいは、初めて召し上がった方にも懐かしさを与えることでしょう
保存料を使っていないためか、時間が経つと皮がかたくなってしまいます...
固くなった金蝶園まんじゅうもまたおいしいのですが
そこで一手間！
オーブンで焼いたり、
レンジで温めたり、
蒸したり、
揚げてみたりすれば、
より一層おいしくお召し上がりいただけます

ああ、書いているだけでお腹が空いてまいりました...


（前回予告していた大須についてはまた改めて書くつもりです
食べ物の話題ばかりでごめんなさい...）

さて、この金蝶園まんじゅう、取り扱っている店舗は多数あるのですが、
当館の徒歩圏内にも数件ございます
大垣駅前１階のコンビニでもお一つからお買い求めいただけるので
大垣までお越しの際には、ぜひお試しくださいませ！！