こんにちは(｡･ω･)ﾉﾞ
お久しぶりです。フロントsayaです。さぼっていたワケじゃございませんよ(笑)

信州名物の「おやき」、この夏、信州のお土産として買われた方や、お召し上がりになられた方もおおいでしょう♪
おやきとは、簡単に言いますと「お惣菜型まんじゅう」とでも申しましょうかヽ(‘ ∇‘ )ノ

山間部が主である長野県は、地形的にも急峻であったり冬の寒さも厳しいことから米の栽培には向かないとされておりました。
そこで、お米の代わりに蕎麦や小麦を原料とした食品が多く扱われるようになり、その一つが「おやき」というわけなんですね〜

昔は囲炉裏で炙って灰の中に転がしておき蒸し焼きにして食べていたのですが、囲炉裏がある家もどんどん無くなり、今では蒸したり、焼いたりが主流ですね。

おやきは、お店によって生地の感触も違いますし、中の具も変わりダネがあったりと様々です。
今回はその中でも、私のお気に入りのおやきのお店を紹介しますね♪(○ﾟε＾○)v

栂池から小一時間くらい離れてしまうのですが、私は「いろは堂」さんが大好きです★
いろは堂は長野市鬼無里（旧・鬼無里村）にあります。
鬼無里にいく道は国道406号線。この国道、国道という名がつきますが、たいそうな山道ですのでお気をつけアレ(笑)

カーブだらけの山道なのですΣ(･口･)

そのぐるぐる山道の先にあるのが、いろは堂。
Cafe＆ギャラリーもリニューアルされ、こちらのCafeでもおやきが食べれます。
北欧をベースにしたCafe内はとてもお洒落で居心地のいい空間になっています。

わたしが食べたのは「いろはなセット」。女将のスープにおやき二つ、サラダ、ドリンクのセットです。

北欧デザインで統一された食器で食べるおやきはオシャレに見えませんか？♪
そして、ここには「おやきじドーナツ」なんていう、変わったドーナツもあります。
いろは堂さんのおやき生地でドーナツ。メープルシロップとの相生が最高で美味しいですよ♪

是非、長野市へお帰りになられる方に立ち寄ってもらえればと思います(ﾟｰ☆)
でも・・・・なんせ山道なもので、運転に慣れていて余裕のある方にオススメです、ということにしますね。

長くなってしまい申し訳ございません！駄文にお付き合い頂きありがとうございました！


フロントsaya(*’ー’)