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伊香保温泉 和心の宿 大森のお知らせ・ブログ
水沢うどんのご紹介
更新 : 2014/1/24 11:14
水沢うどんの歴史は、水沢寺の創建の時
に中国から来たお坊さんが伝えたのでは
ないかといわれています。
水沢寺を訪れた人が境内の茶店で食べる
ようになり、天正年間には全国的に知ら
れるようになったそうです。
そんな水沢うどんは、そのコシの強さと
透き通るようなツヤが特徴で、ゴマだれ、
醤油だれと食べ方もいろいろあります。
現在では、水沢うどん、稲庭うどん、讃
岐うどんを「日本三大うどん」と銘打っ
て全国に広くPRしています。
この水沢地区には、13軒のお店があり
ますので、伊香保温泉の行き帰りにぜひ
お立ち寄り下さい。
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