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由布院の隠れ家的離れ宿「由布院別邸樹」は、雄大な由布岳の麓、由布院の街に
それぞれに趣向を凝らした13棟14部屋の離れ宿。

いずれも専用のお風呂を完備し、和モダンをテーマにした部屋は、
大人の隠れ家にふさわしい佇まいを醸し出しています。

地産池消にこだわり、旬の食材を使用した新しい由布院料理が堪能できるレストランも併設。
日常を離れ、時を忘れ贅沢な時間をお楽しみください。

■お食事■
＜夕食＞　
美しい器と食材の饗宴「十和蔵会席」
-おしながき/一例-
・先附：季節野菜の前菜
・向八寸：創作造里と創作小鉢
・温物：季節の温物
・焼物：旬の焼物
・御食事：いろいろ
・デザート：季節のデザート

※お食事のご希望時間（夕食：18:00or19:00朝食：8:00or8:30or9:00）がございましたら事前にお伝えください。
また、ご希望のお時間に添えない場合もございますので、何卒ご了承くださいませ。


＜朝食＞　
地元の新鮮な野菜やベーカリーの焼き立てパンなど、食卓に並ぶそのほとんどが、“メイドイン由布院”。
旅館では珍しいアメリカンブレックファースト形式は、新鮮な驚きを提供します。
・由布院産ミルク、または野菜スムージー
・ゆふいんヨーグルト
・グランマさんの焼きたてパン
・由布院季節野菜のスープ
・由布院たまごのオムレツ
・由布院季節野菜のサラダ
・燻家さんのウィンナー、ハム
・コーヒー、または紅茶

※当日の仕入れ状況により内容変更が生じる場合がございます。
※アレルギー食材がございます場合には、前日までにお知らせ頂きますとお差し替えが可能でございます。

■由布院別邸樹の魅力■
【1】全室離れ・温泉付客室
【2】夕食、朝食は個室食事処確約
【3】厳選した食材とこだわりの器を楽しめる季節感あふれるお食事
【4】フランスを中心に常時60本のワインが並ぶワインセラー
【5】金鱗湖や湯の坪街道まで徒歩5分の好立地
【6】四季折々の表情を見せる広々とした庭園
【7】全客室Wi-Fi完備