東急ステイ飛騨高山　結の湯のレストラン・お食事

宿番号：334510

癒しの温泉充実ホテル

飛騨高山温泉
有料駐車場（26台先着順/1日1000円※7/1から1日1,500円）も完備。※バイク用駐車場はございません。

東急ステイ飛騨高山　結の湯のレストラン・食事

高山を味わい尽くす和洋折衷ダイニング

「お食事を通じて、飛騨高山の文化や風土に触れていただきたい。」
〝お食事処YUI″では、そのような願いを込めて、地産食材や地域に長く根差した料理をご提供しています。
地元が誇る特選・飛騨牛から家庭料理まで、飛騨高山を丸ごと味わえる料理をご賞味いただけます。

【夕食】
時間：17:30～21:00（LO 20:30）
料金：\6,000（税込）
【朝食】
時間：7:00～10:00（LO 9:30）
料金：\2,300（税込）

※要予約

【予算】夕食：6,000円／朝食：2,300円
【営業時間】夕食：17時30分～21時00分（ラストオーダー：20時30分）／朝食：7時00分～10時00分（ラストオーダー：9時30分）
【TEL】



ポイント1	ポイント2	ポイント3
飛騨高山らしさとモダンさを兼ね備えた空間でお食事をお愉しみいただけます。	飛騨高山の郷土料理を味わえるビュッフェは、朝は「里山」、夜は「城下町」をテーマにコーディネート。	夕食では名物・飛騨牛のメニューも複数ご用意。飛騨高山が誇る銘柄牛をどうぞご堪能ください。



夕食のご案内	朝食のご案内	飛騨高山のごちそう
ご夕食は選べるメイン料理に、前菜と刺身盛合せ、さらに和洋ハーフビュッフェをお楽しみいただけるプリフィックススタイルの料理をご提供いたします。お食事中の会話も弾むような「高山のごちそう」をお届けいたします。お刺身などの前菜盛り合わせ+一品料理＋和洋ハーフビュッフェ形式時間：17:30～21:00（LO 20:30）料金：\6,000（税込）要予約 ※状況により、ブッフェ形式からプレート提供へ変更させていただく場合がございます。	心地よい目覚めの後は、滋味あふれる朝食で一日のスタートを。地元のお母さんに受け継がれてきた郷土料理をはじめ、里山のぬくもりが感じられるような朝ごはんをご用意いたしました。和洋ビュッフェ形式時間：7:00～10:00（LO 9:30）料金：\2,300（税込） ※状況により、ブッフェ形式からプレート提供へ変更させていただく場合がございます。	■朴葉味噌（写真）朴葉の上に刻みネギと味噌を載せ、焼きながら食べる飛騨のおもてなし料理です。お肉やキノコ、ご飯に添えてお召し上がりください。 ■めしどろぼ漬け「ごはんを泥棒せねばならないほど美味しい」ことからその名が付いたお漬物。赤かぶら漬けと野沢菜などの漬物を混ぜ合わせた高山の必食グルメです。 ■飛騨地方特産・こも豆腐と寒干し大根の煮付け茹でたてほかほかのお豆腐を簀の子で巻き上げて作る「こも豆腐」。弾力ある豆腐の中には煮汁がたっぷり。体にやさしく素朴な味わいをお愉しみください。 ■ころいも揚げ煮素揚げにした皮付きのじゃがいもを、鍋でコロコロ転がしながら、砂糖と醤油でじっくり煮詰めた料理です。