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栃木の郷土料理
更新 : 2016/5/4 8:43
みなさまおはようございます。
本日、GWですが宇都宮はあいにくの雨となっております。
今日は栃木の郷土料理「けんちん汁」についてご紹介します。
「けんちん汁」とは崩した豆腐と千切りにした大根・ごぼう・芋などの野菜を油で炒めたものを入れたすまし汁で、元々は精進料理でした。
見た目は豚汁のようですが具材が違い野菜からでる出汁のみを使用しています。
豚汁とは違い動物性のものが一切入りません。
那須にけんちん汁が食べられるおいしいと評判のお店がありますのでお時間ある方はお立ち寄りください。
卯三郎
栃木県那須郡那須町高久乙湯道東2727-344
0287-78-7322
営業時間等はホームページをご確認ください。関連する宿泊プラン
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