宿番号：335081
一級河川を臨む、温泉街の喧騒を離れた大人の隠れ宿
城崎円山川温泉 銀花（共立リゾート）のお知らせ・ブログ
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梅しゃぶ会席
更新 : 2014/5/24 14:34
こちらは初夏にぴったりのさっぱりとした料理『梅しゃぶ会席』です！
梅しゃぶ会席のメインはもちろん『梅のしゃぶしゃぶ』です！
何が梅のしゃぶしゃぶなのかと言いますと…
鱧や真鯛などのお魚をしゃぶしゃぶして、梅ポン酢に付けてお召し上がり頂きます！
この梅ポン酢は梅干しを潰してポン酢と混ぜた自家製でございます。
そして〆では梅干し入りの雑炊となります！この梅干しは甘みのある紀州産完熟南高梅です。
おいしい魚介類を梅味でさっぱりと！！蒸し暑いこれからの時期にオススメです☆
もちろん梅しゃぶ会席の料理はこれだけではございません！
Ａ－５ランクの但馬牛を使った『但馬牛の炭火石焼』や夏野菜の茄子を使った『賀茂茄子 かやく餡かけ』、旬の新鮮な魚介を使ったお造里などがございます！賀茂茄子かやく餡かけは特に人気の一品です♪
旬の食材を使ったこの時期にぴったりのお料理でございます！
初夏の銀花を味わいにぜひお越しくださいませ☆関連する周辺観光情報
