宿番号：335081
一級河川を臨む、温泉街の喧騒を離れた大人の隠れ宿
城崎円山川温泉 銀花（共立リゾート）のお知らせ・ブログ
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大好評！セコ蟹のお味噌汁★
更新 : 2017/11/11 19:40
松葉ガニのメスであるセコ蟹は、食通の間では大変有名な、この時期だけ味わえる大変濃厚で美味な蟹です。
この時期のセコ蟹は卵を抱いています。外から見える部分を外子、さらに体の内側にある、卵として形を成していない、卵の素である赤い身を内子と呼びます。
銀花ではこの時期、ご朝食のお味噌汁はセコ蟹のお味噌汁をご用意しております。蟹からでるお出汁はやみつきになること間違いなし！
セコ蟹が珍重される理由は大変美味であることはもちろんですが、さらにこの時期、限られたエリアでしか入手できないということも大きな理由です。この時期だけの味を、ぜひ一度お楽しみください。
※仕入れ状況にもよりますので、必ずしもでるということは確約できませんのでご了承くださいませ。
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